Tutvustame 12-liitrist Usbeki malmkazani kaanega – kui 10 liitrist napilt piisab, aga tahaks rohkem
10 liitrit on suurepärane suurus. Kuid kui pere on suur, kui külalisi tuleb mitu, mitte üksikult, kui plov pole lihtsalt roog, vaid pidustuste keskpunkt – 10 liitrit võib olla liiga vähe. See 12-liitrine Usbeki malmkazan on vastus küsimusele „tahaks natuke rohkem“. Laiem (41 cm läbimõõduga), mahukam, kuid siiski valmistatud samast legendaarsest malmist, mis muudab plovi kunstiteoseks. Raske kaanega, mis aitab hoida soojust ja aroome sees.
Miks on 12-liitrine malmkazan eriline?
Avar, kuid mitte hiiglaslik. 12 liitrit – see on umbes 10-12 rikkalikku portsjonit plovi. See tähendab, et saate kutsuda kogu suguvõsa – ja kõigile jätkub. Kuid see pole ikka veel nii raske ja suur kui 15-20 l mudelid, mida on raske transportida ja mis vajavad spetsiaalseid aluseid.
Malm – soojuse meister. Mida suurem malmitükk, seda paremini see soojust hoiab. 12-liitrine kazan kaalub umbes 10-12 kg – see on massiivne soojusakumulaator, mis kord kuumaks minnes püsib kuum tundide kaupa. Plov selles mitte ainult ei valmi – see „puhkab“, imab endasse viimase kuumuse ja muutub kohevaks, aromaatseks, täiuslikuks.
Kaas – mitte lisand, vaid osa. Malmkaas kaalub veel paar kilogrammi. See mitte ainult ei kata potti – see surub aurud kokku, ei lase neil välja pääseda, sundides neid sees ringlema. Tulemuseks on toit, mis on ühtlaselt kuum ja ühtlaselt küpsenud ülevalt alla.
Sünnipäevast külapeoni
Sünnipäev maamajas – 12 liitrit plovi, millest jätkub 12 külalisele. Ristimine – traditsiooniline lambalihahautis, mis hautub hommikust saati. Naabrite kokkutulek – šurpa, millest saab õhtu legend. Või lihtsalt pühapäevane lõunasöök suurele perele, kus pärast sööki kõik ütlevad: „See oli parim plov, mida ma kunagi söönud olen.“
Plov vajab ruumi – lisa 12 l Usbeki malmkazan ostukorvi kohe!
Eesmärk:
Suurem Usbeki malmkazan kaanega – 12-liitrise mahuga, 41 cm läbimõõduga traditsiooniline idamaade pada. Valmistatud kvaliteetsest malmist. Peamine eesmärk – plov (põhiline spetsialiseerumine), samuti šurpa, dimlama, hautised, puljongid suuremale seltskonnale (10-12 inimest). Malmi omaduste tõttu sobib ideaalselt aeglaseks, pikaks toiduvalmistamiseks lahtisel tulel, lõkkel, spetsiaalses ahjus. Sobib gaasipliitidel kasutamiseks spetsiaalse tugeva alusega. Komplektis malmist kaas. Usbeki vorm – laiem, madalam, paksemate seintega. Suurem suurus sobib suurepäraselt peredele, kellele meeldib külalisi kutsuda, suvilatesse, maaturismitallu.
Materjal:
Korpuse: Kvaliteetne malm – raske (umbes 10-12 kg), akumuleerib ja jaotab soojust suurepäraselt ja ühtlaselt
Kaas: Malm – raske, käepidemega, aitab säilitada soojust ja aroome
Käepidemed: Kaks tugevat malmist käepidet – ühtsed korpusega, taluvad täis kazani kaalu
Vorm: Lai, madal – traditsiooniline Usbeki geomeetria, optimeeritud plovi jaoks
Omadused:
Tüüp: Usbeki kazan
Materjal: Malm
Üldmaht: 12 l
Läbimõõt: 41 cm
Kaas: Jah
Transpordirattad: Ei
Kaubamärk: Pole märgitud
Eriomadused:
✅ Suurem 12 l maht – toidab 10-12 inimest, ideaalne pidustusteks ja suurele perele.
✅ Malm – akumuleerib suurepäraselt soojust, jaotab ühtlaselt, hoiab kuumust tundide kaupa.
✅ 41 cm läbimõõt – laiem pindala täiusliku plovi jaoks.
✅ Usbeki vorm – madal, lai, optimeeritud plovi, mitte suppide jaoks.
✅ Malmist kaanega – aitab säilitada soojust, aroome, kaitseb toitu.
✅ Looduslik mittekleepuv paatina – iga kasutusega paraneb.
✅ Põlvkondade pärand – teenib aastakümneid, võib edasi anda põlvest põlve.
Kasutus- ja hooldusjuhend:
Enne esmakordset kasutamist on vaja kazan „sisse töötada“. Peske sooja veega (ilma pesuvahendita), kuivatage. Valage heldelt õli (300-400 ml), kuumutage kuni suitsemiseni, jaotage üle kogu siseosa. Laske jahtuda. Korrake 2-3 korda.
Kasutage toiduvalmistamisel ainult puidust või silikoonist tööriistu.
Kasutage keskmist tuld – malm kuumeneb aeglaselt, kuid hoiab soojust suurepäraselt.
Pärast toiduvalmistamist laske jahtuda. Peske ainult sooja veega, ilma pesuvahenditeta või minimaalse õrna pesuvahendiga.
MITTE KUNAGI ärge peske nõudepesumasinas! MITTE KUNAGI ärge kasutage metallist puhastusvahendeid!
Kohe pärast pesemist kuivatage hoolikalt – malm roostetab niiskusest.
Enne ladustamist määrige kergelt õliga.
Hoidke kuivas, ventileeritavas kohas.
Küsimused ja vastused (KKK):
Mitu inimest saan 12 l kazanist toita?
Plovi – 10-12 inimest (rikkalike portsjonitega). Suppi – 12-15 portsjonit. See on ideaalne suurus suurele perele või kui võõrustate pidevalt külalisi.
Mille poolest on 12 l parem kui 10 l?
12 l on veidi avaram – mahutab umbes 2-4 portsjonit rohkem. 41 cm läbimõõt (37,5 cm asemel) annab suurema pinna, mis on plovi jaoks eriti oluline – riis imab auru ühtlasemalt.
Kui palju see kazan kaalub?
Umbes 10-12 kg tühjalt, kaanega – veel 2-3 kg rohkem. See on soliidne kaal – soovitatav on omada statsionaarset alust või väga tugevat statiivi.
Kas sobib induktsioonpliidile?
Jah, malm on magnetiline, seega sobib see suurepäraselt induktsioonpliitidele. Kuid suure kaalu tõttu (täis võib kaaluda kuni 20 kg) veenduge, et teie pliit on piisavalt tugev.
Kuidas hooldada, et ei roostetaks?
Kõige olulisem reegel – ärge kunagi jätke niiskeks. Pärast iga pesemist kuivatage hoolikalt, määrige kergelt õliga. Kui roostet tekib – puhastage see, määrige õliga ja kuumutage.
Arvustused
Arvustusi veel ei ole.