Kas soovite oma menüüd muuta ja maitsete mitmekesisust kogeda (ja võib-olla natuke raha säästa)? Need kiired õhtusöögiideed valmivad 45 minutiga või kiiremini. Kerged ja kiired retseptid sobivad juhul, kui toidu valmistamiseks napib aega või kui kasutatakse külmikus olevaid toidujääke, ning õhtusöök valmib sama kiiresti kui koju tellides. Selles artiklis leiate erinevaid maitsvaid ja kergeid õhtusöögiideid kogu perele: alates klassikalistest kuni tervislike roogadeni, mis meeldivad ka kõige valivamatele pisipõnnidele. Niisiis, kaalute, mida täna õhtul valmistada? Olen teile välja pakkunud 15 lihtsat ja kiiret õhtusöögiideed. Meil on retsepte, mille valmistamine võtab aega 10-45 minutit, kasutades ainult ühte panni või aeglast küpsetamist, et asjad oleksid lihtsamad. Niisiis, siin on mõned suurepärased õhtusöögiideed:
- Kergesti valmistatavad Rootsi lihapallid
- Feta ja tomatitega pasta
- Ahjus küpsetatud karrilõhe
- Täidetud paprikad
- Lapsepõlve meenutav tomatisupp
- Frittata
- Brokkoli või lillkapsas juustukastmega
- Kohupiimakreemiga pannkoogid
- Guacamole
- Itaalia „Caprese“ salat
- Mehhiko kana-taco
- Krevetid küüslaugu ja meega
- Pesto-pasta
- Tervislikud kohupiimaküpsised ilma suhkruta
- Täidetud šampinjonid
Milline on teie lemmik lihtne ja kiire õhtusöögiidee?
15 õhtusöögiideed – retseptide kirjeldused
Kergesti valmistatavad Rootsi lihapallid
Kerged Rootsi lihapallid on maitsev veise- ja sealihapallide segu, hautatud Rootsi lihapallikastmes. Maitsev ja lihtne toit, mis valmib 45 minutiga, sobib suurepäraselt nädalapäeva õhtusöögiks või isegi maitsvaks peoampsuks. Rootsi lihapallide retsept on siin.
Feta ja tomatitega pasta
See on lugu TikToki trendist, mis võib teid huvitada. Kui näete seda retsepti, tundub, et kõik on liiga lihtne. On selge, et küpsetatud fetatükk koos lõhkevate tomatitega on suurepärane. Kuid kas see on piisavalt hea õhtusöögiidee, et sõrmedelt limpsida ja veel ühe portsu võtta? Vastus on jah. See on geniaalne retsept, mille leiate allpool olevast artiklist.
Ahjus küpsetatud karrilõhe
Täiuslik ja vürtsikas kiire õhtusöök, kus on vaid 6 koostisosa – karrilõhe. Pole kahtlustki, et see lõheroog saab teie pere uueks lemmikuks. Õhtusöök valmib vähem kui 20 minutiga, kaasa arvatud ettevalmistusaeg! Retsept on allpool.
Täidetud paprikad
Kõigi toitude seas, mida saab täita, on paprikad meie nimekirja tipus. Paprikad on piisavalt suured, et mahutada palju täidist, piisavalt tugevad, et säilitada oma kuju ahjus, ja piisavalt maheda maitsega, et sobida peaaegu kõigega. Teisisõnu, paprikad on suurepärased täidise jaoks. See on veel üks suurepärane kiire õhtusöögiidee ahjus! Retsept on allpool.
Lapsepõlve meenutav tomatisupp
Üks lusikatäis tomatisuppi võib teid automaatselt tagasi lapsepõlve viia. Maitsev supp on parim toit, eriti kui see on valmistatud kodus. Selles tomatisupi retseptis kasutatakse värskeid tomateid ja see meenutab teie ema valmistatud tomatisuppi, kui need köögiviljad olid hooajal. Miski ei ületa värsketest koostisosadest nullist valmistatud tomatisupi maitset. Seega jätke konserveeritud supp igaveseks hüvasti ja tutvuge oma uue lemmik tomatisupi retseptiga, mille leiate allpool.
Frittata
Täiuslik frittata on kohev ja täis köögivilju. See ei ole kuiv, pigem sarnaneb käsnaga ja on maheda maitsega. Frittata on parim kiire õhtusöögiidee, kui saate külmikus olevad köögiviljajäägid ära kasutada. Frittata viilud sobivad hästi ka piknikule kaasa võtmiseks või järgmise päeva töö lõunaks pakkimiseks. Üks viis frittata valmistamiseks on allpool olevas järgmises lõigus kirjeldatud.
Brokkoli või lillkapsas juustukastmega
Värske või külmutatud brokkoli või lillkapsas sobib selle maitsva kiire õhtusöögi valmistamiseks. Juustukaste on lihtne, kuid seda saab maitsestada sinepiga, et anda rohkem maitset. Serveeri lisandina või taimetoitlase õhtusöögina.
Kohupiimakreemiga pannkoogid
Milline lapsepõlv ilma kohupiimakreemiga pannkookideta? Kuigi teie pere ilmselt keerab pannkooke rohkem kui meie – sellised pannkoogid on imeline maiuspala, mida saab lastega koos valmistada. Tasub proovida ka neile, kes ei ole pannkookide keeramise eksperdid. Tõsi, lastega valmistamisel on soovitatav valida retseptid, kus nad saavad teha rohkem tööd, ja pannkookide keeramine on tõeline elumatemaatika! Siin on lihtne retsept, mida saab mõne minutiga valmistada. Need pannkoogid valmistatakse koostisosadest, mis on igal käepärast.
Guacamole
Guacamole – maitsev, kiire ja tervislik. See määre on veel üks kiire õhtusöögiidee. Guacamole tervislik kasu tuleneb eelkõige avokaadost. Avokaadod on täis tervislikke monoküllastumata rasvu, mis parandavad aju tervist. Need on ühed head taimset päritolu rasvad, mis aitavad vähendada südamehaiguste ja insuldi riski. Guacamole retsept on allpool artiklis.
Itaalia „Caprese“ salat
Itaalia „Caprese“ salat on väga lihtne ja värske Itaalia salat. Kuna koostisosi on väga vähe, sõltub kõik koostisosade värskusest. Esimene ja kõige olulisem on tomatid. Värsked aiatomatid on vajalikud nende salatite õigeks valmistamiseks.
Mehhiko kana-taco
Erinevad taco’d on maitsvad, autentsed ja neid on nii lihtne valmistada. See traditsiooniline Mehhiko liharoog on maitsestatud taco maitseainetega, pakitud pehmetesse jahutortilladesse ja kaetud tomatite, sibulate, juustu või muuga. Sageli on see maitsestatud värske koriandri, guacamole või hapukoorega, et saavutada parim maitse tasakaal. Igal juhul on see suur hitt, mille retsepti leiate allpool.
Krevetid küüslaugu ja meega
Kas otsite sel nädalal väga maitsvat, kuid kiiret ahjus valmistatud õhtusööki? Meil on retsept siin. Need krevetid sobivad suurepäraselt mee, sojakastme ja küüslaugu marinaadiga ning roog sobib iga maitsele. Lisaks lisame sellesse retsepti natuke riivitud värsket ingverit, et saada lisamaitset, kuid see pole kohustuslik.
Pesto-pasta
See õhtusöögiidee meeldib pastahuvilistele. Valmistage meie toitvat pesto-pastat, et valmistada kiire ja kogu perele sobiv roog. Retsept on allpool.
Tervislikud kohupiimaküpsised ilma suhkruta
Kohupiimaküpsised on juba ammu Leedus väga populaarsed. Need on maitsvad, kiiresti valmistatavad ja nende jaoks pole vaja palju koostisosi. Veel üks kiire õhtusöögi retsept – väga lihtsad ja tervislikud kohupiimaküpsised ilma suhkruta. Retsepti leiate järgmisest jaotisest.
Täidetud šampinjonid
Tõstke käsi, kui olete seenetoitude armastaja! Ma tean, et olete.
Seega on loomulik, et pakume selle suurepärast šampinjoniretsepti. Lihtne, tervislik ja kiire õhtusöögiidee. Seda rooga tahate kindlasti proovida! Alustame. Retsepti leiate artikli allosas.
Ideed retseptidega
Siin on 15 õhtusöögiidee retsepti koos juhistega, kuidas valmistada ja kui kaua see aega võtab:
1. Kergesti valmistatavad Rootsi lihapallid
See populaarne IKEA roog on kodus kergesti valmistatav vaid 45 minutiga. Lihapallide valmistamiseks on vaja ⅓ tassi riivsaia, ½ tassi piima, 1 muna, 1 tl sibulapulbrit, 1 tl küüslaugupulbrit, ¾ tl soola, ¼ tl musta pipart, ¼ tl universaalseid maitseaineid või muskaatpähklit, 500 g jahvatatud veiseliha, 250 g jahvatatud sealiha, 2 spl peeneks hakitud peterselli, 2 tl oliiviõli, 1 spl võid. Ja Rootsi lihapallikastme jaoks on vaja: 5 spl võid, 1/3 tassi jahu, 2 ½ – 3 tassi veiselihapuljongit, 3/4 tassi hapukoort, soola ja pipart maitse järgi, 1 spl peeneks hakitud peterselli. Sega kõik lihapallide koostisosad hästi läbi. Vormi kätega väikesed lihapallid, pane need kuumutatud pannile ja prae umbes 5 minutit. Seejärel sulata tühjal pannil või, vala sisse poolteist tassi puljongit. Ülejäänud puljong sega jahuga. Kui puljong pannil keeb, lisa hapukoor, sool ja pipar. Vala sisse puljongi ja jahu segu, kuumuta segades, kuni kaste pakseneb. Lisa lihapallid kastmele ja kuumuta keskmisel kuumusel veel 10-15 minutit.
2. Feta ja tomatitega pasta
Tõeline internetisensatsioon, pasta, mis valmib vaid 30 minutiga. TikToki pasta valmistamiseks on vaja: 2 oksa või 500 g kirsstomateid, 3 küüslauguküünt, 50 ml extra virgin oliiviõli, 1 pakk või 230 g fetajuustu, 3 oksa värsket tüümiani, 400 g pastat, värsket basiilikut, musta pipart maitse järgi. Pane fetajuust küpsetusvormi. Pane tomatid selle ümber. Puista peale tüümian, pipar ja riivitud küüslauk ning nirista peale oliiviõli. Küpseta 210 kraadini kuumutatud ahjus 30 minutit. Keeda pasta. Võta tomatid ja feta ahjust välja. Pudruta juust kahvliga ja sega, seejärel lisa pasta.
3. Ahjus küpsetatud karrilõhe
Lõhe kasutatakse paljudes maailma köökides ja on rikkalik omega-3 ja omega-6 rasvhapete poolest. See sobib suurepäraselt õhtusöögiks, kui seda serveeritakse ainult köögiviljadega. Pakume teile väga lihtsat retsepti ja õhtusöögi valmistamine võtab aega vaid 15-20 minutit. 2 portsjoni jaoks on vaja: 300 g lõhefileed, 2 sidruniviilu, karripulbrit, 1 küüslauguküüs, kuivatatud basiilikut ja tüümiani maitse järgi. Hõõru lõhefilee karripulbri, hakitud basiiliku ja hakitud küüslauguga. Enne ahjus küpsetamist, 180 kraadi juures 15 minutit, puista peale tüümian ja pane peale sidruniviilud.
4. Täidetud paprikad
See maitsev ja kiire roog valmib vaid 30-45 minutiga ja ei vaja palju vaeva. 2 portsjoni jaoks on vaja: 2 paprikat, 150 g jahvatatud veiseliha, 100 g porgandeid, 50 g sibulat, 40 g Kreeka jogurtit, 40 g lemmikjuustu, soola, musta pipart ja karripulbrit maitse järgi, võid praadimiseks. Lõika paprikad pikkupidi pooleks ja eemalda seemned. Prae sibulat või sees 10 minutit, seejärel lisa riivitud porgand, veiseliha ja maitseained. Sega kõik Kreeka jogurtiga, täida paprikad ja puista peale riivitud juust. Küpseta 180 kraadi juures 20 minutit.
5. Lapsepõlve meenutav tomatisupp
Suve lõpus rõõmustavad tomatid oma saagiga. Need köögiviljadest valmistatud road on väga lihtsad ja maitsvad. Supp valmib umbes 45 minutiga. 4-liikmelise pere jaoks on vaja: 1 kg tomateid, 1 sibul, 1 õun, 2 küüslauguküünt, puljongit või vett maitse järgi, basiilikut, soola, pipart ja natuke oliiviõli. Koori tomatid ja lõika pooleks. Lõika õun pooleks ja eemalda seemned. Koori sibul ja lõika neljaks. Koori küüslauguküüned ja lõika pooleks. Nirista kõik koostisosad oliiviõliga ja küpseta ahjus 210 kraadi juures 35 minutit. Küpsetatud köögiviljad koos basiiliku, soola ja pipraga pange kaussi ja blenderiga püreestage ühtlaseks massiks. Head isu.
6. Frittata
Eriti lihtne retsept külmikus olevate toidujääkide kasutamiseks. Frittata valmistamisel on köögiviljade tükeldamisel väga kasulikud köögiriistad. Kiire 30-minutiline retsept koosneb 5 munast, 100 g juustust (feta, parmesan või mozzarella), 100 g suvikõrvitsast, 100 g paprikast või baklažaanist, 50 g tomatitest, rohelist sibulat, soola ja pipart maitse järgi. Pane kuubikuteks lõigatud köögiviljad ümardatud nõusse, välja arvatud tomatid. Klopi munad koos rohelise sibula, soola ja pipraga ning vala köögiviljadele. Pane peale hakitud tomatid ja juust ning küpseta eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures vaid 20 minutit.
7. Brokkoli või lillkapsas juustukastmega
Selle tervisliku ja taimetoidu valmistamine võtab kokku 30-35 minutit. Vaja läheb: 150 g brokkoli õisikuid või lillkapsast, 20 g võid, 20 g jahu, 150 ml piima, 60 g riivitud cheddarit, 1 tl täistera sinepit (valikuline), soola ja värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi. Kuumuta ahi 220 kraadini. Keeda brokkolit keevas vees umbes 3 minutit, seejärel nõruta hästi ja pane väikesse nõusse. Keskmisel kuumusel sulata või, lisa jahu ja küpseta pidevalt segades 1 minut. Lisa järk-järgult piim, pidevalt segades, kuni saad ühtlase kastme. Küpseta keskmisel-madalal kuumusel, sageli segades, kuni kaste pakseneb. Eemalda kuumuselt, lisa riivjuust ja sinep, näputäis soola ja veidi musta pipart. Sega, kuni juust sulab ja seguneb. Vala juustukaste brokkolile ja küpseta ahjus 20-25 minutit.
8. Kohupiimakreemiga pannkoogid
Väiksed maiustajad ei suuda vastu panna sellisele magusale õhtusöögiideele. Tainas ja kohupiimakreemi valmistamine võtab 10 minutit, küpsetamine 20 minutit ja kogu roa valmistamine vaid 30 minutit. 8 pannkoogi jaoks on vaja: 1½ tassi või 210 g jahu, 5 muna (3 taina jaoks ja 2 täidise jaoks), 2 tassi või 500 ml piima, ¼ tl soola, 3 spl suhkrut (1 taina jaoks ja 2 kohupiimakreemi jaoks), 360 g kohupiima, 1 tl vanilliekstrakti. Elektrilise mikseriga klopi munad piimaga. Lisa sõelutud jahu koos soola ja suhkruga. Selle roa jaoks on vaja keskmise suurusega kuumutatavat pannkookide jaoksmõeldud panni. Vala tainast nii palju, et see kataks kogu pannipinna õhukese ja ühtlase kihina. Sega kohupiim, munad, suhkur ja vanilliekstrakt. Pane täidis sisse, voldi kokku ja küpseta veel paar minutit.
9. Guacamole
Selle Mehhiko roa valmistamine võtab vaid 10 minutit. Vaja läheb: 3 küpset avokaadot, ½ sibulat, 1 küüslauguküüs, 1 sidruni mahl, 2 ploomtomatit (umbes 120 grammi), soola ja pipart maitse järgi. Keskmises kausis purusta avokaadod, sidrunimahl ja sool. Sega juurde sibul, tomatid ja küüslauk. Sega soola ja pipraga. Parima maitse saamiseks jäta tunniks külmkappi või serveeri kohe.
10. Itaalia „Caprese“ salat
See salat sobib algajale, on lihtne ja valmib 30 minutiga. Salati jaoks on vaja: 1 tassi palsamiäädikat, 2 mozzarella juustu, 4 tomatit, värsket basiilikut maitse järgi, oliiviõli, soola ja pipart. Vala palsamiäädikas kastrulisse ja keeda umbes 20 minutit, seejärel jahuta. Lõika tomatid ja mozzarella viiludeks, pane basiilik peale, nirista oliiviõli, soola, pipart ja seejärel palsamiäädikaglasuur.
11. Mehhiko kana-taco
Seekord toome teieni 30-minutilise taco retsepti kanaga. 4 portsjoni jaoks on vaja: 500 g kanafileed, 1 pakk taco-maitseaineid, 1 spl võid, 1 roheline paprika, 2 tomatit, 1 pakk taco-koorikuid, 100 g juustu, koriandrit maitse järgi. Küpsetage 200 kraadini eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit taco-maitseainetega kaetud kana. Jahutage ja lõigake kana kuubikuteks, samuti paprika ja tomatid. Sega kõik kokku ja pane taco-koorikutesse, pane peale juust. Küpseta taco-koorikuid täidisega 250 kraadini eelsoojendatud ahjus, kuni juust sulab. Maitseta koriandriga.
12. Krevetid küüslaugu ja meega
Selle roa küpsetamine võtab vaid 10 minutit. Kuid krevette tuleks marineerida 8-12 tundi enne küpsetamist. Selle kiire retsepti koostisosad: kolmandik tassi mett, veerand tassi sojakastet, 2 küüslauguküünt, riivitud värsket ingverit maitse järgi. Pärast marineerimist pange krevetid ahjuplaadile, eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures ja küpsetage umbes 10 minutit. Serveeri erinevate lisanditega – köögiviljade, tatra, kartulite, riisiga jne.
13. Pesto-pasta
Imelise pesto-pasta valmistamiseks on vaja 35-40 minutit ja 180 g kanafileed, 200 g pastat, 3 spl pestokastet, 150 ml koort, 100 g külmutatud herneid, 2 küüslauguküünt, 1 peotäis rukolat, soola, pipart, parmesani, 1 spl oliiviõli praadimiseks. Kõigepealt lõigake kanafilee kuubikuteks, puistake peale soola, pipart. Sega kõik läbi ja lase paar minutit marineerida ning keeda pasta. Kui pastakeetmiseni on jäänud paar minutit, lisa herned. Kuumuta pann, lisa hakitud küüslauk ja prae keskmisel kuumusel paar minutit. Seejärel lisa kana ja prae. Kui kana on peaaegu valmis, lisa pesto, koor ja sega kõik läbi, prae veel paar minutit, kuni kana on täielikult läbi küpsenud. Seejärel lisa pannile pasta ja herned, rukola, riivitud parmesani, maitsesta soola ja pipraga ning prae paar minutit. Head isu.
14. Tervislikud kohupiimaküpsised ilma suhkruta
Kohupiimaküpsised ilma suhkruta? Kiire, lihtne ja maitsev. Veenduge ise. 30-minutilise roa valmistamiseks on vaja: 500 g rasvast kohupiima, 2 muna, pool tassi maisijahu, soola maitse järgi. Sega kohupiim munade, jahu ja soolaga. Puista lõikelauale jahu, vormi vorst ja lõika. Küpseta 200 kraadini eelsoojendatud ahjus, kuni need pruunistuvad (umbes 25 minutit).
15. Täidetud šampinjonid
See on tõeline sensatsioon seenetoitude armastajatele. 30-minutilise täidisega šampinjonide valmistamiseks on vaja: 100 g kohupiima, 60 g fetajuustu, 8 suurt šampinjoni, 40 g parmesani, 1 küüslauguküüs, 1 spl päevalilleõli, sidrun-tüümiani, tšillipipart, soola ja pipart maitse järgi. Pese seened, eemalda jalad ja kraabi seest välja, pintselda ülevalt õliga. Sega kohupiim, feta, riivitud küüslauk ja maitseained ning täida seened. Pane peale riivitud parmesan. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 15-20 minutit.
Kommentaarid puuduvad