Hikoripuu laastud suitsutamiseks Char-Broil

Hikkoripuu on kõva puit, imeline liha suitsutamiseks, eriti sea külgliha ja ribide jaoks. Sellel on tugev aroom. Laastud on suured fraktsioonid, seega suits tekib kauem. Nende laastude kasutamiseks leotage neid umbes 30 minutit vees enne kasutamist. Samuti võite neid leotada õlles, viskis, õuna- või ploomimahlades, veinis. Kui kõik on suitsutamiseks valmis, pange laastud tulele või sütele. Kui laastud hakkavad suitsu tekitama, asetage toit restidele ja katke kaanega. Pidage meeles, et kaas peaks olema võimalikult suletud, et toit saaks võimalikult palju maitset. 3-liitrine pakend – 0,9 kg