Deba nuga Satake Moodsaltikusädemeteta Titaan

Kirjeldus

„Satake Sword Smith Titanium“ on Jaapani stiilis olevad noadid, millel on ebatavaline sellele stiilile omane titaaniga kate. Suurepärased lõikamisomadused ja silmapaistev välimus – need noad jätavad ükskõikseks.

Deba nuga on mõeldud kalade töötlemiseks ja fileerimiseks. Kogenud kokale lõikab see nuga ilma pingutuseta läbi väikese kala pea ning selgroo mööda tõmmates eraldab filee.

Nuga üldpikkus on 24,5 cm.

Terade pikkus 13,5 cm.

Katte laius on 3,5 cm.

Paksus terava serva juures on 1,7 mm.

Noa kaal on 68 g.

Tootja kohta:

„SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd.“ asutati 1947. aastal Seki linnas. Ettevõtte eesmärk on toota usaldusväärseid ja vastupidavaid köögitarbeid ning „SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd.“ jätkab oma missiooni – järgides kõrgeid kvaliteedistandardeid, loob ja toodab ta kaasaegseimaid kööginugade mudeleid, ühendades aastakümnete pikkused sepistamise traditsioonid kaasaegsete tehnoloogiatega. Kvalifitseeritud meistrite hoolikalt valmistatud jaapani kööginoad on nende kirgliku töö tulemus. Seki linn, kus asub tehas, on tuntud unikaalsete ja traditsiooniliste sepisviiside poolest, millel on üle 700 aasta pikkune ajalugu.

See algas Kamakura ajastul (1185–1333), kui kuulus mõõkade meister Motoshige kolis Seki ja hakkas siin valmistama oma mõõku ning õpetas teisi selle kunsti. Seki ümbrus oli suurte männimetsadega piiratud, kus sepikojad said vajaliku puusöe, ning siin oli ka sobiv vesi, mis muutis Seki linna ideaalseks kardade valmistamise kohaks. Aja jooksul kasvas meistrite arv ja rohkem kui 300 sepikut elasid siin ja valmistasid parimaid samurai mõõku Muromachi ajastul (1336–1573). Siis sai Seki linn tuntuks samurai mõõkade valmistamise keskusena ja oli tuntud kogu Jaapanis.

Pärast Meiji perioodil välja kuulutatud mõõkade keelustamise määruse „Haitorei“ (1876) nõudlus märkimisväärselt vähenes, kuid meistrid rakendasid oma täiustatud sepikunsti oskusi nugade ja põllumajandustööriistade valmistamisele. Tänaseni on Seki linn ja selle ümbrus tuntud ühe maailma tuntuma noatootmise piirkonnana. Siin valmistatud kööginoad moodustavad üle 50% Jaapani turust ja neid hinnatakse kõrgelt kvaliteedistandardeid.