Lõikamiseks mõeldud kööginoal , mida mõnikord nimetatakse ka viilutajaks või gastronoomiliseks noaks, on üsna pikk ja kitsas tera. Selle geomeetria on optimaalne erinevate toodete filigraanseks lõikamiseks. Kasutades Samura Harakiri viilutajat, saad lõhe, vorsti, juustu, liha ja muid hõrgutisi hõlpsalt portsjoniteks viilutada.
See muutub Jaapani rahvusköögi austajatele lihtsalt asendamatuks. Viilutaja saab suurepäraselt lõigata värskest või soolatud kalast kõige õhemad viilud, mis on olulised koostisosad sushi või sashimi valmistamisel.
Arvustused
Arvustusi veel ei ole.