Viilutaja on väga kasulik kööginuga toidu parajateks viiludeks lõikamiseks . Sobib roogade valmistamiseks või suupistetaldrikule laotamiseks.
Viilutusnoa eripäraks on pikk ja üsna kitsas tera, mis suudab ühe liigutusega läbi lõigata peaaegu iga toote. See on peaaegu klassikaline Chef, ainult kitsas, mõeldud õhukese filee lõikamiseks.
Viilutaja funktsioonid on sarnased Jaapani yanagiba noa otstarbega. Nii kasutatakse Jaapani roogade valmistamisel värske ja soolatud kala plaadistamiseks sageli viilutamisnuga.
Igapäevaelus kasutatakse seda nuga sageli ka suurte toodete, näiteks kookide, melonite või arbuuside lõikamiseks.
Arvustused
Arvustusi veel ei ole.