Teriyaki kaste BLUE DRAGON, 120 g

Teriyaki – Jaapanist pärit lihaküpsetamise meetod, kus liha glasuuritakse spetsiaalse sojakastmega ja küpsetatakse grillil. Läänes kasutatakse seda sõna aga kõige sagedamini rääkides just sellest kastmest, millega liha maitsestatakse. Teriyaki kaste annab lihale esteetilise merevaigu värvi läike ning magusa soolaka maitse. See kaste võib mõnikord olla ka vürtsikas, kuid piisavalt leebe, nii et pole vaja karta, et see summutaks teiste koostisosade maitse. Oluline teada, et see kaste valmistatakse ilma loomset päritolu toodeteta, seega sobib see ka veganitele. “Blue Dragon” – hästi tuntud tootja, mis on tegutsenud juba alates 1970. aastatest, eesmärgiga aidata Läänes elavatel inimestel taastada autentse Aasia köögi maitsed oma kodus. Traditsioonilised retseptid on selle tootja üks põhiväärtusi. Kõige olulisem – autentsed tooted, mida on lihtne kodus valmistada, kuid samal ajal säilitades kõrgeima kvaliteedi ja maitse suhte. Valmistamine: Prae valitud koostisosad, lisa kaste ja lasta kõigel veelkord podiseda. Tarbimine: Teriyaki kastet kasutatakse traditsiooniliselt liha või kala glasuurina, kuid sobib suurepäraselt ka krevettide krõpsude või teiste suupistetega. Lisaks on see äärmiselt populaarne koostisosa wok-roogades (Hiina köögi populaarsed road, kus toiduained kiiresti praetakse kuumas õlis, sügavas wok-pannil). Lõpuks, teriyaki kaste rikastab kindlasti suupisteid nagu praetud krevetid või “kevadsüdamed”.