Soja kaste – Ida-Aasia kööki kõige paremini sümboliseeriv koostisosa. Traditsiooniline kastmerecept on lihtne: tavaliselt valmistatakse seda fermenteeritud sojaoa, röstitud terade ja soola abil. See on aeglane protsess, mille käigus kaste omandab sügava, tumepruuni värvi ja ainulaadse maitse. Jaapanis nimetatakse seda maitsvat maitset isegi umamiks. Seda kirjeldatakse kui vürtsikat, veidi soolast maitset, mis tihti seostatakse maitsega praetud lihast või puljongist. “Kikkoman” on pikaajaline tootja, kes hindab traditsioonilisi retsepte. Selle sojakaste valmistatakse ainult looduslike koostisosade abil, kasutades spetsiaalset fermentatsiooniprotsessi, mis võimaldab säilitada maitse sarnasust traditsioonilisele sojakastmele ja samal ajal vähendada soola kogust koostises 43%. “Kikkoman” retseptides ei kasutata kunstlikke värvaineid ega lõhna- ega maitseaineid. See kaste sobib veganitele ning suurem 1-liitrine kogus on ideaalne HoReCa sektorile või suurele inimeste hulgale toidu valmistamisel. Tarbimine: Ilma selle kastmeta on raske ette kujutada sushit või wok-roogasid. Sojakaste rikastab kindlasti paljusid teisi roogasid. See sobib hästi linnuliharoogadega, nagu Aasias populaarne kanaliha sojakastmes. Samuti annab see maitset erinevatele riisiroogadele ja parandab küpsetatud kala maitset.
Koostisosad: vesi, SOJAUBADE, NISU, sool (8,1%), äädikas, alkohol (4%), suhkur.
100 ml toiteväärtus: Energiasisaldus 450 kJ / 107 kcal, Rasvad 0 g, millest küllastunud rasvhapped 0 g, Süsivesikud 6,9 g, millest suhkrud 3,9 g; Valgud 9,7 g; Sool 9,1 g.
Hoida kuivas ja jahedas kohas. Pärast avamist hoida külmkapis.
Parim enne: vaata pakendilt.
Toote pakendil olev info võib erineda kodulehel toodud koostise ja toiteväärtusest. Palun järgige pakendil olevat teavet, kuna see on alati õige.
Arvustused
Arvustusi veel ei ole.