Tänu oma laiale ja tugevale ühekihilisele terasterale on MO-V santoku suurepärane nuga toidu lõikamiseks, tükeldamiseks ja tükeldamiseks. Ja tagumiku abil on väga mugav valada lõikelaualt tükeldatud köögivilju või liha.
Lõikejoone sälgud toimivad õhutaskutena. Tänu neile väheneb oluliselt terade ja toodete kokkupuutepind töötamise ajal. Sellepärast ei kleepu lõigatud tooted tera külge üldse, hoolimata selle laiusest.

Arvustused
Arvustusi veel ei ole.