Satake Satoru 18′ koka nuga

Kirjeldus

“Satoru” jaapani keeles tähendab “tarkust” või “ärkamist” – see suunab teie õigesse valikusse. Need noad on suurepärane valik nii professionaalidele kui ka harrastajatele, kes hindavad optimaalset hinna ja kvaliteedi suhet.
Nuga kogupikkus on 32 cm.
Terade pikkus 18 cm.
Lehe laius 4 cm.
Paksus risti lõikega 1,7 mm.
Noa kaal 130 g.

Tootja kohta:
“SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd.” asutati 1947. aastal Seki linnas. Ettevõtte eesmärk on toota usaldusväärseid ja vastupidavaid köögiriistu ning “SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd.” jätkab oma missiooni – järgides kõrgeimaid kvaliteedinõudeid loob ja toodab kõige arenenumaid kööginugade mudeleid, ühendades aastakümnete pikkused sepistamise traditsioonid kaasaegsete tehnoloogiatega. Kogenud meistrite hoolikalt valmistatud Jaapani kööginoad – nende pühendumus oma tööle. Seki linn, kus asub tehas, on tuntud ainulaadsete ja traditsiooniliste sepisviiside poolest, millel on üle 700-aastane ajalugu.

See algas Kamakura ajastul (1185.-1333), kui kuulus mõõkade meister Motoshige kolis Sekisse ja hakkas siin sepistama oma mõõku ning õpetama teistele seda kutset. Seki ümbrust ümbritsesid suured männimetsad, kust sepikojad said vajalikku puusütt, samuti oli seal sobiv vesi, mistõttu Seki linnast sai sobiv koht mõõkade valmistamiseks. Aja jooksul kasvas meistrite arv ja rohkem kui 300 sepikut elasid siin ning valmistasid parimaid samuraide mõõku Muromachi ajastul. (1336-1573). Siis muutus Seki linn samuraide mõõkade tootmise keskuseks ja sai tuntuks üle kogu Jaapani.

Meiji perioodil kehtestatud mõõkade keelustamise seaduse “Haitorei” (1876) järel nõudlus oluliselt vähenes, kuid meistrid rakendasid oma täiustatud sepikunsti oskused nugele ja põllumajandustööriistade valmistamisele. Siiani on Seki linn ja selle ümbrus tuntud ühe maailma tuntuima nuge valmistava piirkonnana. Siin valmistatud kööginoad moodustavad üle 50% Jaapani turust ja neid hinnatakse kõrgemate kvaliteedistandardite eest.