Jaapanist pärit kokanuga – santoku – erineb eurooplastele tuttavast kokanoast tera kuju poolest.
Otsa laskuv tagumik muudab lõikeserva võimalikult pikaks ja peaaegu sirgeks. Selline geomeetria muudab noa mugavaks nii tööl kui ka teritamisel.
Ettepoole nihutatud raskuskese võimaldab santokut üles ja alla liigutada ilma selle otsa laualt tõstmata ja raskusel hoidmata.
Vaatamata laiale ja massiivsele terale ei kleepu tooted töötamise ajal tera külge. Ja seda kõike tänu mustale libisemisvastasele silikoonkattele, mis kaitseb ka terast kahjustuste eest.
Arvustused
Arvustusi veel ei ole.