Eesmärk
Santoku nuga on hinnatud oma tasakaalu ja sirgema lõikejoone poolest võrreldes klassikalise kokanoaga. See sobib ideaalselt köögiviljade väga peeneks hakkimiseks, täpsete kalaviilude lõikamiseks ja liha tükeldamiseks. Laiem tera toimib ka „spaatlina“ hakitud koostisosade potti ümberpaigutamiseks.
Omadused
| Omadus | Väärtus |
| Tootja | NOIS |
| Noa tüüp | Santoku (Jaapani stiilis) |
| Tera pikkus | 17 cm |
| Terase tüüp | Rostfrei X50CrMoV15 |
| Kõvadus | 54–56 HRC |
| Tera omadus | „Granton edge“ (sälkud kleepumise vältimiseks) |
| Käepide | Ergonoomiline, needitud disain |
| Kaal | Tasakaalustatud lihtsaks käsitlemiseks |
| Seisukord | Uus (Ökopakendis) |
| Tootekood | N-830575 |
Eriomadused
-
✅ Mingeid kleepuvaid köögivilju: Terale paigaldatud spetsiaalsed süvendid tagavad, et kurgi, juustu või kala lõikamisel eralduvad viilud noast kergesti.
-
✅ Saksa teras: X50CrMoV15 sulam tagab, et nuga püsib kaua terav, on korrosioonikindel ja kergesti teritatav.
-
✅ Sirge lõikeserv: Erinevalt kokanoast on Santoku noal sirgem serv, mis võimaldab lõigata „üles-alla“ liigutusega, mis on eriti mugav köögiviljade hakkimisel.
-
✅ Ergonoomika ja kontroll: Ideaalset tasakaalu pakkuv konstruktsioon võimaldab täpselt kontrollida iga lõiget, vähendades randme väsimust.
📦 Pakendi andmed
-
Pakendi mõõtmed: 34x7x3 cm
-
Pakendi kaal (Bruto): ~0,22 kg
📖 Kasutamine ja hooldus
-
Pesemine: Terase struktuuri ja teravuse säilitamiseks peske ainult käsitsi sooja veega.
-
Kuivatamine: Pärast pesemist kuivatage nuga pehme lapiga – see kaitseb veesette ja oksüdatsiooniplekkide eest.
-
Pinnad: Kasutage ainult puidust või kvaliteetseid plastikust lõikelaudu. Klaasil, kivil või keraamikal lõikamine muudab tera tuhmiks.
-
Hoiustamine: Soovitatav on hoida noaplokis või magnetilisel hoidikul, et tera ei puutuks kokku teiste metallist tööriistadega.
📖 Korduma kippuvad küsimused (KKK)
-
Mille poolest erineb Santoku nuga tavalisest kokanoast?
-
Santoku on veidi lühem, kergem ja sirgema lõikejoonega. See on rohkem suunatud täpsusele ja hakkimisele, mitte aga lõikamisel kiikuvatele (rocking) liigutustele.
-
-
Milleks on need „augukesed“ (süvendid) teral?
-
Seda nimetatakse „Granton edge’iks“. Süvendid loovad õhutaskuid, mis takistavad toidul (eriti märjal või rasvasel) tera pinnale kleepumast.
-
-
Kas see nuga sobib vasakukäelistele?
-
Jah, tera kaldenurk on sümmeetriline, seega on see võrdselt mugav nii parema- kui ka vasakukäelistele.
-
