Deba oli algselt mõeldud kalatoodete jaoks, kuid lai vastupidav tera saab hästi hakkama nii liha, linnulihaga kui ka nende portsjoniteks lõikamisega. Liha eraldamine kõhrest, kõõlustest ja luudest (nagu ka muud toimingud, mis nõuavad noa tugevust ja täiuslikku teravust) ei tekita probleeme.
Usaldusväärne ühepoolne tera on valmistatud AUS-8 terasest ning käepide on valmistatud naturaalsest puidust (palmipuust) ning lõiketerast eraldatud tugi on professionaalsete kokkade jaoks oluline element.
Arvustused
Arvustusi veel ei ole.