Keramiikast Santoku nuga + teritaja

Kirjeldus

Rinkinį moodustavad Santoku nuga FK-140WH ja koorija CP-10. Santoku on Jaapani peakoka noa vasted. Sõna “Santoku” jaapani keeles tähendab “kolm voorust”, teisisõnu on see nuga mõeldud liha, kala ja köögiviljade viilutamiseks. Koorija eemaldab väga õhukese puuviljade või köögiviljade koorekihi, see on väga terav ja kergesti hooldatav.

MIS TEEB KERAAMILISED NOAD ERILISEKS?
Keraamilised terad lõikavad mistahes toidu ilma suure vaevata. Kyocera noad on tänu siledale pinnale ka hügieenilisemad, korrosioonikindlad ega anna rikkuslikku lõhna ega metalliioonset toitainete valmistamisel, mis sisaldavad palju happeid, mahlu, sooli või aromaatseid aineid (nt sidrun, ingver jne.). Nende omaduste tõttu hindavad keraamilisi noad eriti toores toidu pooldajad.

KUIDAS KASUTADA KERAAMILISI NOAD?
Keraamika ei ole täielik terase asendaja. Puuviljade, köögiviljade ja kondita liha lõikamiseks ei ole keraamilistel nuga võrdseid. Keraamika jääb kauem teravaks ja noa kergus lõikamisel annab uusi aistinguid. Need on mõeldud täiendamiseks – mitte asendamiseks – teiste teie nugadele. Keraamiline nuga sobib kõige paremini kondita liha, puuviljade või köögiviljade lõikamiseks. Koorimiseks, kondiga liha või külmunud toidu lõikamiseks kasutage terasnoad. Keraamilised noad murduvad ja pragunevad kergemini kui terasest noad. Käitage neid ettevaatlikult. Kasutage plastikust või puidust lõikelauda, ärge lõigake marmori ega kivise pinna peal, samuti ebakõlblikele pindadele, nagu nõud või keraamilised plaadid. Peske neid käsitsi maheda nõudepesuvahendiga. Kui ilmuvad värvilised plekid, mida tavaline pesuvahend ei eemalda, võite kasutada atsetooni või kergekaalulist abrasiivset puhastusvahendit. Hoidke nuga korras noateritajaga, noatera komplektis või kasutage terakaitsmeid.

Tuleks vältida:
– Külmunud toidu või luude lõikamine
– Noa viskamine kõvale pinnale
– Pesemine nõudepesumasinas
– Tükeldamiseks kasutamine
– Terasteatiste hoidmine lahtise tule kohal (keraamika on kuumusele vastuvõtlik)
– Tavapärase terituskiviga teritamine. Keraamiliste nugade teritamiseks kasutage teemanteistu või kettaid.