Kõrgeim klass sinu köögis
“KENSEI MUSASHI” on Fissmani noakollektsiooni tipp, mis on loodud professionaalidele ja kirglikele kulinaariahuvilistele, kes nõuavad absoluutselt parimat. See Santoku nuga on tõeline kunstiteos, milles on ühendatud iidsed Jaapani sepistamistraditsioonid, kõige kaasaegsemad materjalid ja laitmatu disain.
Legendaarne Damaskuse teras
Noatera on sepistatud 67 teraskihist. Tera südamik on valmistatud eriti kõvast ja vastupidavast Jaapani VG-10 terasest, mis on mõlemalt poolt kaetud 33 pehmema terase kihiga. See sepistamisviis ei loo mitte ainult ainulaadset, hüpnotiseerivat mustrit, mis meenutab lainetavat merd, vaid annab terale ka tugevuse ja paindlikkuse.
Võrratu “Kolme vooruse” teravus
Santoku nuga, mille nimi tähendab “kolm voorust” (lõikamine, hakkimine, raiumine), on tõeline universaal. Selle teravus on võrratu. “Korudo” külmtöötlustehnoloogia abil saavutab noa südamik kõvaduse 61 HRC ning iidne “Honbazuke” kolmeetapiline käsitsi teritamise meetod annab terale uskumatult kauakestva teravuse.
G-10 käepide – täiuslikuks tasakaaluks ja kontrolliks
Noa käepide on valmistatud G-10-st – komposiitklaaskiust, mis on uskumatult tugev, veekindel, kulumiskindel ja temperatuurimuutustele vastupidav. Tänu oma tekstuurile ei libise käepide isegi märjas käes, ei ima lõhnu ning tagab suurepärase tasakaalu ja mugavuse töötamisel.
Teave Damaskuse terase kohta Damaskuse teras ei ole üks materjal, vaid iidne sepistamistehnoloogia, kus paljud erinevad teraskihid keevitatakse, painutatakse ja sepistatakse mitmeid kordi. Selle protsessi käigus säilib noa südamikus väga kõva teras (antud juhul VG-10), mis tagab teravuse, ning välised, pehmemad kihid kaitsevad südamikku purunemise eest ja annavad terale paindlikkuse. Igal Damaskuse terasest noal on ainulaadne, kordumatu muster.
Teave VG-10 terase kohta VG-10 on kõrgeima klassi Jaapani roostevaba teras, mida sageli nimetatakse kööginugade “kullastandardiks”. Tänu suurele süsiniku, kroomi, vanaadiumi, molübdeeni ja koobalti sisaldusele on sellel erakordne võime säilitada teravust, tugevust ja kõrge korrosioonikindlus.
Teave Santoku nugade kohta Santoku (三徳包丁) tähendab jaapani keelest tõlgituna “kolm voorust” või “kolm kasutusotstarvet” – lõikamine, hakkimine ja raiumine. See on universaalne Jaapani kööginuga, mida iseloomustavad lühemad, laiemad terad “lambajala” kujulise tipuga. Tänu oma lamedamale profiilile sobib see eriti hästi köögiviljade, kalafilee või kondita liha kiireks ja täpseks lõikamiseks.
Teave tootja Fissmani kohta Fissman on Taani kaubamärk, mida hinnatakse selle kõrgete kvaliteedistandardite, kaasaegse disaini ja uuenduslike lahenduste eest köögis. Iga Fissmani toode on loodud mõeldes tervislikule eluviisile ja mugavusele, kasutades ainult ohutuid ja vastupidavaid materjale. See on usaldusväärne valik kaasaegsesse koju.
Komplekti kuulub
* 1 x Fissman KENSEI MUSASHI Damaskuse terasest Santoku nuga (17 cm)
* 1 x Luksuslik kinkekarp
Otstarve Universaalne Jaapani “kolme vooruse” nuga, mis sobib ideaalselt lõikamiseks, hakkimiseks ja raiumiseks. Lai tera ja teravad terad võimaldavad hõlpsalt töödelda köögivilju, kala ja kondita liha.
Spetsifikatsioonid Tüüp: Santoku nuga Kaubamärk: Fissman Seeria: KENSEI MUSASHI Mudel: F-2571 Tera materjal: Damaskuse teras (67 kihti), VG-10 südamik Tera kõvadus: 61 HRC (Rockwelli skaalal) Käepideme materjal: G-10 klaaskiud Tera pikkus: 17 cm Teritamisnurk: 15-17° (kummalgi küljel) Teritamismeetod: Honbazuke Tootja: Fissman (Taani) Kaal: ~0.23 kg Pakendi mõõtmed: 40 x 9 x 4 cm
Eriomadused
* ✅ Damaskuse teras: 67 kihi VG-10 terasest tera ainulaadse mustriga.
* ✅ Erakordne kõvadus: Karastatud kuni 61 HRC, tagab pikaajalise teravuse.
* ✅ “Honbazuke” teritamine: Iidne Jaapani tehnoloogia võrratu teravuse saavutamiseks.
* ✅ G-10 käepide: Äärmiselt vastupidav, veekindel, libisemiskindel ja hügieeniline.
* ✅ Universaalne Santoku: “Kolme vooruse” nuga sobib ideaalselt erinevateks töödeks.
* ✅ Luksuslik pakend: Suurepärane kingitus tõelisele köögi entusiastile.
Kasutamine ja hooldus Soovitatav on pesta ainult käsitsi ja kohe kuivatada. Mitte kasutada luude, külmutatud toodete või muude väga kõvade esemete lõikamiseks. Teritada ainult professionaalsete vahenditega, mis on kohandatud sellise kõvadusega terasele.
KKK – Korduma kippuvad küsimused
* Mille poolest erineb Santoku nuga Euroopa koka noast? Santoku noal on lamedam tera profiil, mistõttu sobib see paremini lõikamiseks vertikaalse liigutusega allapoole, mitte õõtsutamiseks. See on sageli kergem ja õhem. Euroopa noal on kaardus tera joon ja terav ots, mis on kohandatud õõtsutamistehnikale.
* Mis on Damaskuse teras? See on komposiitmaterjal, mis on valmistatud paljudest terasekihtidest, mis on sepistatud ümber väga kõva VG-10 terasest südamiku. See annab noale nii teravuse, paindlikkuse kui ka ainulaadse mustri.
* Kas seda nuga on raske hooldada? Kvaliteetne nuga nõuab austust, kuid hooldus ei ole keeruline: pesta käsitsi, kohe kuivatada ja perioodiliselt teritada. Nõuetekohase hoolduse korral kestab see palju aastaid.
