Kõrgeim tase Sinu köögis
“KENSEI MUSASHI” on Fissmani noakollektsiooni tipp, mis on loodud professionaalidele ja kirglikele kulinaaria entusiastidele, kes nõuavad absoluutselt parimat. See koka nuga on tõeline kunstiteos, mis ühendab endas iidsed Jaapani sepistamistraditsioonid, kõige kaasaegsemad materjalid ja laitmatu disaini.
Legendaarne Damaskuse teras
Noa tera on sepistatud 67 terasekihist. Tera südamik on valmistatud eriti kõvast ja vastupidavast Jaapani VG-10 terasest, mida mõlemalt poolt katavad 33 pehmema terase kihti. See sepistamisviis ei loo mitte ainult ainulaadset, hüpnotiseerivat mustrit, mis meenutab lainetavat merd, vaid annab terale ka tugevuse ja paindlikkuse.
Ületamatu teravus ja kõvadus
Kasutades spetsiaalset “Korudo” külmtöötlustehnoloogiat, saavutab noa VG-10 terasest südamik Rockwelli skaalal erakordse kõvaduse 61 HRC. See tagab fenomenaalse teravuse säilimise. Iga nuga on käsitsi teritatud, kasutades iidset kolmeetapilist “Honbazuke” meetodit, mis annab terale uskumatult kauakestva teravuse 15-17 kraadise nurga all.
G-10 käepide – täiuslikuks tasakaaluks ja kontrolliks
Noa käepide on valmistatud G-10-st – komposiitklaaskiust, mis on uskumatult tugev, veekindel, kulumiskindel ja temperatuurimuutustele vastupidav. Tänu oma tekstuurile ei libise käepide isegi märjas käes, ei ima lõhnu ning tagab suurepärase tasakaalu ja mugavuse töötamisel.
Teave Damaskuse terase kohta Damaskuse teras ei ole üks materjal, vaid iidne sepistamistehnoloogia, mille puhul palju erinevaid terasekihte keevitatakse, painutatakse ja taotakse mitu korda. Selle protsessi käigus säilib noa südamikus väga kõva teras (antud juhul VG-10), mis tagab teravuse, samas kui välimised, pehmemad kihid kaitsevad südamikku purunemise eest ja annavad terale paindlikkuse. Igal Damaskuse terasest noal on ainulaadne, kordumatu muster.
Teave VG-10 terase kohta VG-10 on kõrgeima klassi Jaapani roostevaba teras, mida sageli nimetatakse kööginugade “kullastandardiks”. Suure süsiniku, kroomi, vanaadiumi, molübdeeni ja koobalti sisalduse tõttu on sellel erakordne võime säilitada teravust, tugevust ja suurt korrosioonikindlust.
Teave koka noa kohta Koka nuga on kõige universaalsem ja olulisem tööriist köögis. Selle lai, tugev tera, millel on veidi kumer terajoone, sobib ideaalselt enamiku tööde tegemiseks: viilutamiseks, hakkimiseks, peenestamiseks ja purustamiseks. See on nuga, ilma milleta ei kujuta ükski professionaalne kokk ette.
Teave tootja Fissmani kohta Fissman on Taani kaubamärk, mida hinnatakse selle kõrgete kvaliteedistandardite, kaasaegse disaini ja uuenduslike lahenduste poolest köögis. Iga Fissmani toode on loodud tervislikku eluviisi ja mugavust silmas pidades, kasutades ainult ohutuid ja vastupidavaid materjale. See on usaldusväärne valik kaasaegsesse koju.
Komplekti kuulub
* 1 x Fissman KENSEI MUSASHI Damaskuse terasest koka nuga (20 cm)
* 1 x Luksuslik kinkekarp
Otstarve Universaalne professionaalne koka nuga, mis on mõeldud suurema osa köögitööde tegemiseks: liha, kala ja köögiviljade viilutamiseks, hakkimiseks ja peenestamiseks.
Spetsifikatsioonid Tüüp: Koka nuga Kaubamärk: Fissman Seeria: KENSEI MUSASHI Mudel: F-2567 Tera materjal: Damaskuse teras (67 kihti), VG-10 südamik Tera kõvadus: 61 HRC (Rockwelli skaalal) Käepideme materjal: G-10 klaaskiud Tera pikkus: 20 cm Teritusnurk: 15-17° (kummalgi pool) Teritusmeetod: Honbazuke Tootja: Fissman (Taani) Kaal: ~0.24 kg Pakendi mõõtmed: 40 x 9 x 4 cm
Omadused
* ✅ Damaskuse teras: 67 kihti VG-10 terasest tera ainulaadse mustriga.
* ✅ Erakordne kõvadus: Karastatud kuni 61 HRC, tagab pikaajalise teravuse.
* ✅ “Honbazuke” teritus: Iidne Jaapani tehnoloogia ületamatu teravuse jaoks.
* ✅ G-10 käepide: Eriti vastupidav, veekindel, libisemiskindel ja hügieeniline.
* ✅ Universaalne koka nuga: Ideaalne mitmesuguste viilutustööde jaoks.
* ✅ Luksuslik pakend: Suurepärane kingitus tõelisele köögi entusiastile.
Kasutamine ja hooldus Soovitatav on pesta ainult käsitsi ja kohe kuivatada. Mitte kasutada luude, külmutatud toodete või muude väga kõvade esemete lõikamiseks. Teritada ainult professionaalsete vahenditega, mis on kohandatud sellise kõvadusega terasele.
KKK – Korduma kippuvad küsimused
* Mis on Damaskuse teras? See on komposiitmaterjal, mis on valmistatud paljudest terasekihtidest, mis on sepistatud ümber väga kõva VG-10 terasest südamiku. See annab noale nii teravuse kui ka paindlikkuse ja ainulaadse mustri.
* Kas see nuga on tõesti oma hinda väärt? Selle noa materjalid (VG-10 Damaskuse teras, G-10), tootmistehnoloogiad (“Korudo” karastamine, “Honbazuke” teritus) ja üldine valmistustase on mõeldud professionaalidele ja tõsistele entusiastidele, kes otsivad kõrgeimat kvaliteeti ja vastupidavust.
* Mis on “Honbazuke” terituse eripära? See on traditsiooniline Jaapani kolmeetapiline käsitsi teritusprotsess, mille käigus tera teritatakse järk-järgult üha peenema teralisusega vesikividel. See loob uskumatult terava ja vastupidava lõikeserva.
