Moodne disain ja erakordne jõudlus
BergHOFF “MOON” seeria Santoku nuga on loodud neile, kes hindavad lisaks esteetikale ka laitmatut jõudlust. See nuga ühendab endas moodsa, minimalistliku disaini kõrgema klassi materjalidega, et muuta teie töö köögis kiiremaks, täpsemaks ja nauditavamaks.
Kõrge kõvadusega teras – pikaajaliseks teravuseks
Selle noa tera on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest (X30Cr14), mida iseloomustab suurem kõvadus – umbes 56 HRC Rockwelli skaalal. See tähendab, et nuga säilitab teravuse oluliselt kauem ja seda on vaja harvemini teritada. Käsitsi teritatud tera ja spetsiaalsed süvendid (sooned) tekitavad õhutaskud, mis ei lase õhukestel toiduviiludel tera külge kleepuda.
Ergonoomika ja täielik kontroll
Vastupidav ja hügieeniline polüpropüleenist käepide pole mitte ainult stiilne, vaid ka äärmiselt ergonoomiline. See on loodud sobima ideaalselt teie peopessa ja spetsiaalne sõrme tugi annab täiendava toe, mis võimaldab teil töötada ohutult, täpselt ja väsimatult. Suurepärane noa tasakaal tagab täieliku kontrolli.
Otstarve
Santoku nuga on Jaapani universaalne nuga, mis sobib ideaalselt kolmeks peamiseks ülesandeks: viilutamiseks, tükeldamiseks ja hakkimiseks. Tänu sirgemale terajoonele ja spetsiaalsetele süvenditele sobib see eriti hästi köögiviljade, kalafilee või kondita liha täpseks viilutamiseks õhukesteks viiludeks.
Spetsifikatsioonid
- Tüüp: Santoku nuga
- Tera pikkus: 18 cm
- Tera materjal: Roostevaba teras (X30Cr14)
- Tera kõvadus: ~56 HRC
- Käepideme materjal: Polüpropüleen
- Tootja: BergHOFF N.V. (Belgia)
Omadused
- ✅ Kõrge kõvadusega teras (~56 HRC): Säilitab äärmiselt hästi teravuse, harvemini on vaja teritada.
- ✅ Mittekleepuv pind süvenditega: Spetsiaalsed sooned ei lase toidul tera külge kleepuda.
- ✅ Jaapani geomeetria: Sobib suurepäraselt täpseks viilutamiseks, hakkimiseks ja tükeldamiseks.
- ✅ Ergonoomiline käepide: Sõrmetoega mugavaks ja ohutuks tööks.
- ✅ Suurepärane tasakaal: Professionaalselt tasakaalustatud, et ei väsitaks kätt.
- ✅ Käsitsi teritatud: Tagab erakordse esialgse teravuse.
Kasutamine ja hooldus
- Soovitatav on pesta käsitsi ja kohe kuivatada.
- Ärge kasutage lõikamiseks kõvadel pindadel, nagu klaas või kivi.
- Tänu kõrgele terase kõvadusele kasutage teritamiseks sobivaid vahendeid (nt teemantteritajat või vesiterituskive).
Korduma kippuvad küsimused
- Mille poolest on see Santoku nuga teistest parem?
- Selle peamine eelis on kõrgema kõvadusega teras (~56 HRC), mis tähendab, et nuga püsib terav oluliselt kauem kui pehmema terasega noad.
- Mille jaoks on mõeldud süvendid (sooned) teral?
- Need tekitavad väikesed õhutaskud tera ja lõigatava toote vahele. See vähendab hõõrdumist ja ei lase niisketel või tärkliserikastel toodetel (nt kartul, kurk, juust) noa külge kleepuda.
- Kas seda nuga võib pesta nõudepesumasinas?
- Ei, kvaliteetseid nuge on tungivalt soovitatav pesta käsitsi. See kaitseb tera nüristumise ja keemiliste mõjude eest.
- Mida tähendab terase kõvadus ~56 HRC?
- See on kööginugade keskmisest kõrgem kõvadusnäitaja. See tähendab, et nuga säilitab suurepäraselt teravuse, kuid selle teritamiseks võib vaja minna tugevamaid teritajaid, näiteks teemantteritajaid.
