Vastupidavus ja professionaalsed tulemused teie köögis
Avastage küpsetamise kunst BergHOFF “Helix” panniga uuesti. See pole mitte ainult vastupidav ja usaldusväärne tööriist, vaid ka säästev valik, mis on valmistatud kvaliteetsest taaskasutatud roostevabast terasest. Sellel pannil ei ole sünteetilist mittenakkuvat katet, mistõttu on see ideaalne valik neile, kes hindavad naturaalsust ja soovivad saavutada professionaalse taseme tulemusi – täiuslikult pruunistatud liha või kala krõbeda koorikuga.
3-kihiline kapselpõhi tagab kiire ja ühtlase soojusjaotuse, nii et toit küpseb ühtlaselt ja säästate energiat. Terviklik teraskonstruktsioon võimaldab seda panni julgelt kasutada mitte ainult kõikidel pliiditüüpidel, vaid ka otse ahju tõsta. See on “igavene” pann, mis õige hoolduse korral teenib teid kogu elu.
Otstarve:
Kvaliteetne roostevabast terasest pann, mis on mõeldud professionaalse taseme küpsetamiseks – liha, kala või köögiviljade pruunistamiseks kõrgel temperatuuril. Ideaalne roogade jaoks, mida tuleb hakata pliidil küpsetama ja ahjus lõpetama.
Materjal:
- Kere ja käepide: Taaskasutatud roostevaba teras 18/10
- Põhi: 3-kihiline kapselpõhi
Mõõtmed:
- Läbimõõt: 24 cm
- Maht: ~2.2 L
- Kõrgus: 5.5 cm
- Seina paksus: 0.6 mm
- Põhja paksus: 5.0 mm
- Kaal: ~1.1 kg
- Artikli number: 1315083
- Pakendi mõõtmed (arvutuslikud): ~44 x 25 x 8 cm
Eriomadused (Olulisemate eeliste loetelu):
- ✅ Valmistatud taaskasutatud terasest: Säästev ja keskkonnasõbralik valik.
- ✅ Ilma igasuguste kateteta: 100% roostevaba teras täiuslikuks pruunistamiseks.
- ✅ Sobib kõikidele pliitidele: 3-kihiline põhi töötab ideaalselt induktsioonpliitidel.
- ✅ Võib kasutada ahjus: Kuumuskindel kuni 230°C.
- ✅ Vastupidav: Kriimustuskindel, deformatsioonikindel ja teenib kogu elu.
- ✅ Lihtne hooldus: Võib pesta nõudepesumasinas.
Kasutamis- ja hooldusjuhend:
- Peske enne esimest kasutamist.
- Oluline: Roostevabast terasest pannil küpsetamisel on oluline see enne toidu lisamist õliga korralikult kuumutada, et see ei kleepuks.
- Pärast küpsetamist, kui on jäänud külgeküpsenud osakesi, saab panni kergesti puhastada veega leotades või lühidalt veega kuumutades (“deglaseerides”).
- Võib pesta nõudepesumasinas. Ärge kuumutage tühja panni üle.
Küsimused ja vastused (KKK):
Kas sellel pannil on mittenakkuv kate?
Ei, see on klassikaline roostevabast terasest pann ilma igasuguse täiendava sünteetilise katteta. See on mõeldud küpsetamiseks kõrgemal temperatuuril ja toidu täiuslikuks pruunistamiseks (nimetatakse “Maillardi reaktsiooniks”).
Kuidas küpsetada nii, et toit ei kleepuks roostevaba terase külge?
Peamine reegel on panni ja õli korralikult kuumutada. Kuumutage panni keskmisel kuumusel, seejärel lisage õli. Kui õli on kuumaks läinud ja hakkab pannil kergelt liikuma (kuid veel ei suitsu), lisage toit. Alguses võib see veidi külge kleepuda, kuid kui tekib pruunistunud koorik, siis see “põrkub” pinnalt kergesti lahti.
Miks on taaskasutatud teras hea?
Taaskasutatud terase kasutamine on keskkonnasõbralikum, kuna tootmisprotsessis vähenevad CO2 heitmed ja energiakulu võrreldes uue terase tootmisega. Samal ajal säilitab see kõik kõrgeima kvaliteediga 18/10 terase omadused – tugevuse, hügieenilisuse ja vastupidavuse.
