2 tk TURBO X-PURE 100L turbo pärm 360g

Pärm TURBO X-PURE 100l – 2 ühikut komplektis.
Pärm TURBO X-PURE 100l on aktiivse alkoholpärmi segu suure alkoholisisaldusega (kuni 21,3%).
Spetsiaalselt välja töötatud segu sobib erinevate toorainete kääritamiseks. Tänu sellele pärmile valmistate edukalt suurepäraseid jooke: teravilja, puuviljade ja suhkru baasil.
100 liitri retsept:
1) Lahustage kääritusnõus 40 liitris kuumas vees 25-36 kg suhkrut;
2) Seejärel lisage külm vesi (kogumaht 100 liitrit);
3) Kui vedelik on jahtunud 30 °C-ni, valage sisse koti sisu ja segage hoolikalt;
4) Jätke virre kääritama 20-25 °C temperatuuril 5-14 päevaks. Käärimise kestus sõltub suhkru kogusest ja ümbritsevast temperatuurist.
– 5-6 päeva kääritamine 25 kg suhkruga – 15% alkoholi;
– 8-10 päeva kääritamine 28 kg suhkruga (20 kg + 8 kg lisada 24 tunni pärast) – 17% alkoholi;
– 10-12 päeva kääritamine 32 kg suhkruga (20 kg + 12 kg lisada 24 tunni pärast) – 19% alkoholi;
– 12-14 päeva kääritamine 36 kg suhkruga (20 kg + 10 kg lisada 24 tunni pärast + 6 kg lisada 48 tunni pärast) – 21,3% alkoholi.
Tähelepanu: virre hakkab vahutama!
Koostisosad: pärm, kaaliumfosfaat (V), magneesiumsulfaat (VI), kaltsiumkarbonaat (IV), vitamiin B1 (tiamiinvesinikkloriid). Kaal: 360 g.
Päritoluriik: Poola.