Liha- ja grillimaitseained: Täiuslik maitse igale roale
Iga suurepärane praad, hautis või grillroog saab alguse õigesti valitud vürtsidest. Meie kvaliteetsed valmissegud on loodud liha parimate maitseomaduste esiletoomiseks, säästes samal ajal sinu aega köögis. Olgu sinu valikuks pikantsed BBQ-segud sealihale, klassikalised veiseliha vürtsid või spetsiaalne kana maitseaine – meilt leiad tasakaalustatud kombinatsioonid, mis sisaldavad ürte, paprikat, küüslauku ja teisi hoolikalt valitud komponente ilma liigsete täiteaineteta.
Ideaalne kaaslane grillimisel ja küpsetamisel
Tõelise grillipeo õnnestumiseks on lisaks vürtsidele vaja ka õigeid tööriistu. Mahlase šašlõki ja lihakuubikute küpsetamiseks lõkkel on asendamatud vastupidavad roostevabast terasest šašlõkivardad. Terve pere või sõpruskonna kostitamiseks õues soovitame tutvuda meie kvaliteetsete grillidega, mis tagavad liha ühtlase küpsemise ja ehtsa suitsuse aroomi. Et aga sinu parim kana maitseaine ja teised lemmiksegud püsiksid kapis alati värsketena, hoia neid kindlasti õhukindlates maitseainepurkides.
Korduma kippuvad küsimused (KKK)
K: Milline segu sobib kõige paremini šašlõki jaoks?
V: Šašlõki jaoks sobivad suurepäraselt spetsiaalsed grillisegud või sealihale mõeldud maitseained, mis sisaldavad sageli koriandrit, paprikat ja kerget teravust. Kui aga eelistad kergemat rooga ja valmistad kanašašlõkki, kasuta spetsiaalset linnulihale mõeldud segu.
K: Kas ma peaksin enne grillimist liha marinaadi panema?
V: Marinaad teeb liha pehmemaks ja mahlakamaks, kuid väga hästi toimib ka kuivmaitsestamine (dry rub). Võid liha hõõruda kuiva seguga enne grillimist või segada vürtsid õli, jogurti ja tilga äädikaga, et saada maitsev ja paks vedel marinaad.
K: Kas teie maitseainesegud sisaldavad palju soola?
V: Pakume erinevaid variante. Osa meie sortimendist koosneb puhastest vürtsidest ilma lisasoola ja maitsetugevdajateta (E621), mis võimaldab sul endal roa soolasust täpselt kontrollida. Soovitame alati kontrollida konkreetse toote koostist pakendilt.
Hoiutingimused maitse ja aroomi säilitamiseks
- Õhukindlus: Hoidke vürtse ja maitseainesegusid alati tihedalt suletud klaas- või metallanumates. See on kõige olulisem reegel, mis kaitseb rikkaliku aroomi lahtumise eest.
- Sobiv asukoht: Parim koht vürtside säilitamiseks on jahe, pime ja kuiv köögikapp.
- Vältige kuumust ja auru: Ärge hoidke vürtseid otse pliidi kohal riiulil. Kuumus ja niiskus (aur) hävitavad väga kiiresti eeterlikud õlid ja rikuvad toote maitseomadused.
Tõsta oma kokakunst uuele tasemele! Avasta meie esmaklassiline vürtside valik ja kasuta võimalust tellida parim kana maitseaine ning grillisegud mugavalt ja turvaliselt otse meie e-poest.
